Panquecas de Chocolate!

Receitas num blog de fotografia? Hahah, quem sabe dá certo! 

Eu não sou nenhuma chef de cozinha, mas adoro reproduzir receitas que acho na internet e vejo quase todos os dias canais de culinária no youtube!

Um dos meus favoritos é o "Vai comer o que?" do blog http://www.vaicomeroque.net/, e hoje vou reproduzir duas receitas que vi por lá (o link dos vídeos está no final desse post).

No canal, a Francielle fez as Panquecas Americanas mais tradicionais. Eu sempre adorei essa receita e sempre fiz aqui em casa, mas dessa vez resolvi colocar 2 colheres de sopa de chocolate em pó porque estava com vontade de algo mais doce. Também fiz a calda de chocolate que ela ensinou (e está aprovadíssima, é maravilhosa e não vejo a hora de experimentar com sorvete!) para acompanhar as panquecas.

Tirei algumas fotos do processo das panquecas e resolvi compartilhar a receita com vocês!

Para a Calda você vai precisar de:

3/4 de xícara de chá de açúcar

1/2 xícara de chá de chocolate em pó

1 1/2 xícara de leite

1 colher de sopa de farinha de trigo

2 colheres de sopa de manteiga

Modo de preparo:

Primeiro passe na peneira o chocolate em pó juntamente com a farinha em uma panela junto com o açúcar. Ligue o fogo e adicione o leite. Diminua a temperatura para a mínima do seu fogão quando a mistura ferver e continue mexendo bem por seis minutos. Agora sua calda está pronta! :)

Para as Panquecas de Chocolate você vai precisar de:

1 xícara de chá de leite

1 ovo

1 colher de sopa de açúcar

1 colher de sobremesa de fermento em pó

Modo de preparo:

Misture os ingredientes líquidos em um recipiente e passe pela peneira os ingredientes secos. Mexa tudo até ficar uma massa homogenia e frite pequenas conchas da mistura em uma frigideira untada com margarina.

Ficaram uma delícia!

Para conferir os vídeos do Vai Comer o Que? clique abaixo:

Panquecas Americanas - Calda de Chocolate

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